#壹粉食堂#空气炸锅烤肉串，全程不用翻动，外焦里嫩又多汁，好做好吃。
食材:
羊肉、姜、盐、白胡椒粉、十三香、孜然粉、洋葱、芝麻
做法:
1、做羊肉串，可以买羊腿肉、羊排肉，肉质比较嫩。
2、羊肉洗净，切成小块。
3、加盐、白胡椒粉、十三香、多一点的孜然粉，抓拌均匀。喜欢吃辣，可以放些辣椒粉。4、再打入一个鸡蛋，放点淀粉，再次抓匀。5、放点洋葱丝，抓匀腌制10~20分钟。羊肉腌好，放点白芝麻拌匀。
6、将腌好的羊肉串成串，全部挂在烤架上。
7、将烤架放到空气炸锅里，180℃烤20分钟，中间不需要翻动。具体时间，大家根据肉串烤的程度自行调整。