#壹粉食堂#过年凉拌菜，5分钟就做好，酥香酥香的，上桌就光盘。做法简单又快手的那种，这样过年菜多也不用慌了。
食材:
馓子、香菜、洋葱、干辣椒、油炸花生米、盐、白糖、香醋、香油
做法:
1、干辣椒剪成长丝，加热油激发出香味。
2、接着加入盐、白糖、松茸调味料、香醋、香油，搅拌均匀调成料汁。这个料汁里白糖和香醋的比例稍微多一点，突出酸甜味。
3、香菜洗净切段，洋葱切丝。全部装进盆里。
4、把馓子掰碎，和洋葱、香菜放一起。
5、最后把调好的凉拌汁倒进来，再放点油炸花生米，充分拌匀就可以装盘了。