摸、看、拍、辨！菏泽60岁“验瓜师”日验三四万斤，成客商争抢“香饽饽”

初夏时节，气温持续攀升，西瓜作为夏季消暑佳品迎来销售旺季。在菏泽市定陶区南王店镇，2.5万亩优质西瓜批量上市，田间地头、交易市场车流不息，购销两旺。伴随着西瓜产销热潮，一个特殊的职业——专业“验瓜师”成为市场刚需。他们凭借一身挑瓜绝技，严把西瓜品质关，不仅助力当地优质西瓜远销全国各地，更因供不应求成为客商争抢的“香饽饽”。

在南王店镇的西瓜交易市场，60多岁的验瓜师刘桂丽格外引人注目。拥有40多年验瓜经验的她，早已练就了一身“听音辨瓜”的硬本领。摸瓜、看纹、拍声、辨熟，一套动作行云流水，短短几秒就能判断出一个西瓜的成熟度和口感。她就像西瓜外销的“品质质检员”，为采购商和消费者提供了实实在在的品质保障。

据了解，南王店镇是定陶区西瓜种植核心区，种植面积达2.5万亩。当地西瓜皮薄瓤脆、口感香甜，深受市场青睐。而验瓜师的出现，正好解决了西瓜大批量外销中“品质参差不齐”的痛点。一个经验丰富的验瓜师，能够快速准确地挑出成熟度达标、口感上乘的精品瓜，有效提升了当地西瓜的品牌信誉和市场竞争力。

（大众新闻记者 赵念东 通讯员 孙娅 田本振 徐朔）