藏不住的枣庄新企象丨一颗石榴的“破圈”与一块黄油的“逆袭”

大众网记者 刘磊 枣庄报道

在枣庄，提及石榴，人们想到的是万亩榴园的硕果累累。但在晟达菲尔大健康高端食品产业园，一颗石榴正在经历一场前所未有的“科技蜕变”。

小石榴背后的“大文章”：一条生产线的增值魔法

走进晟达菲尔的生产车间，全省首条万吨级NFC（无菌冷灌装生产线正在高速运转。在这里，200吨，是一天被“锁鲜”的石榴原汁量；30%，是这颗石榴通过深加工后提升的附加值。

“过去，果农最怕遇到次果、小果，往往只能低价处理甚至烂在地里。”晟达菲尔董事长陈坤介绍道。如今，这条生产线改变了游戏规则。通过“公司+合作社+农户”的订单模式，晟达菲尔联动市内15家合作社，将原本滞销的小果、次果全部“吃干榨净”。

这不仅解决了果农“卖果难”的痛点，更让石榴的价值链从单纯的鲜果销售，延伸至高端饮品市场。从一颗树上的果实到一瓶瓶身价倍增的NFC石榴汁，晟达菲尔用科技手段，完成了对枣庄特色资源的深度重塑。

从“跟跑”到“领跑”：黄油赛道的“枣庄速度”

如果说石榴是枣庄的“老名片”，那么高端黄油则是晟达菲尔带来的“新惊喜”。

在这个细分领域，晟达菲尔创造了令人瞩目的成绩：黄油生产能力位列全省第一、全国第六。这一硬核实力，让枣庄成功吸引了乳业巨头蒙牛、伊利的目光，不仅达成了战略合作，更承接了其黄油项目，年产值达1.5亿元。同时，这里也成为君乐宝在华东地区的重要生产基地。

10.3亿元的总投资额，11万吨的年产能，晟达菲尔正以数智化的生产基地，填补山东高端黄油市场的空白。这不仅是产能的扩张，更是枣庄在高端食品产业链上话语权的提升。

“企象新”的样本：绿色与智造的双重变奏

在“双碳”背景下，晟达菲尔作为省级绿色低碳高质量发展重点项目，正在探索一条绿色智造的新路径。

从冷库的节能设计到生产线的智能化管控，再到资源的循环利用，企业摒弃了传统高耗能的发展模式。未来，依托“乳制品深加工+石榴健康食品”的双轮驱动，晟达菲尔不仅要打造辐射华东的大健康食品产业新高地，更要为枣庄的乡村振兴注入强劲动能。

从一颗石榴的“重生”到一个产业的崛起，晟达菲尔的故事是枣庄经济“企象新”的缩影。它告诉我们，传统产业不缺机会，缺的是用“链式思维”和“科技创新”去重新发现价值的眼睛。在这片充满活力的土地上，像晟达菲尔这样的企业，正是枣庄“强工兴产、转型发展”最生动的注脚。