青年创业典型寻访② “破风者”许同昊：让阿淄为淄博推开一扇窗

编者按

城市之兴，根在青年；青年之志，筑于奋斗。

“十五五”规划纲要以专节部署青年发展，奏响了新时代青年建功立业的激昂号角。淄博，这座正处于转型攻坚期的老工业城市，正以“两抓两促”的奋进姿态，张开双臂拥抱青年、成就青年，构筑起青春逐梦的坚实底座。

大众网·海报新闻与共青团淄博市委、淄博市人力资源和社会保障局联合推出“火热的青春 滚烫的汗水——看，这个创业的年轻人”青年创业典型寻访活动。我们聚焦淄博“四强”产业主战场、乡村振兴第一线、科技创新最前沿，寻访一批敢闯敢创的青年先锋，以全媒视角记录他们顽强拼搏的奋斗足迹，解码青企成长的成功密码。

青年有为，城市向上。在这里，每一个平凡的奋斗者都被看见，每一份滚烫的青春都值得喝彩。愿这些身边的创业样本，能照亮更多前行者的路，凝聚起奋进“十五五”的磅礴青春力量。

大众网记者 滕腾 淄博报道

当烤炉边的故事比烤串更诱人，淄博的这波“新皮肤”，才算真正穿到了游客的心坎里。

阿淄烧烤负责人许同昊对此深有体会。在阿淄，演员们穿行于烟火与光影之间，食客不再是被动的旁观者，而是走进了一个流动的剧场，成为故事的一部分。从太公封齐到聊斋奇谈，一幕幕情景剧娓娓道来——这不是某个文旅景区的演出排期，而是阿淄烧烤4.0模式的日常。

“如果要用一首歌来形容我的创业，那就是《Welcome Home》。”许同昊说，“欢迎回家”这四个字，既是说给每一个走进阿淄的客人，也是对他自己说的。这条“回家的路”，正是一位年轻的创业者与城市向上的奔赴。

上坡路：每一脚都算数

“上坡路从不轻松，但每蹬一脚，风景就高一分。”

这句话，是许同昊骑行的真实感受，也是他一路走来最深的体会。在很多人眼中，创业像一场冲刺——快者为王。但在许同昊看来，真正的创业者更像是爬坡的骑手：风在前、坡在脚下，能走多远，靠的不是一时的爆发，而是一脚一脚踩下去的耐力与方向感。

2023年，淄博烧烤火遍全国。八大局人山人海，小方桌小火炉成了最迷人的城市剪影。许同昊抓住机会，“挤”进了八大局的人流中。百十平米、几十个烧烤桌、几间门头房，八大局的创业路就在这样的烟火气里开了头。

“当时确实享受到了淄博烧烤和八大局的红利。”他坦言。红利是风，顺风而行并不难，难的是风停之后，还能继续前行。

很多人在红利退潮后被留在原地，而许同昊选择“主动破风”。他很快发现，单靠烧烤本身难以形成持续吸引力。消费者要的不只是一顿饭，更是一段值得回味的体验。于是，阿淄开始了从1.0到4.0的迭代——从普通烧烤店，到引入齐文化、聊斋文化的场景化空间，再到“烧烤+演艺”的文化沉浸式体验。

“烧烤是可以被复制的，但文化体验不行。”许同昊说。

破风手：在逆风里找到角度

真正的考验发生在从2.0向3.0跃迁时。

阿淄要在一个新空间启动建设，距离春节只有40天。所有人都在说：来不及。

许同昊不想等。“我们定下目标——40天完成施工。”临近春节，人工、物料、设备，每个环节都在抢工期。他带着团队和工人们一起搬砖、运料、熬夜盯现场。设计方案反复推翻，齐文化的情景呈现既要贴合历史，又要让游客“一眼入戏”，策划团队吵了十几轮，凌晨三点的会议室里烟雾缭绕。许同昊把每一版废掉的方案钉在墙上，对团队说：“顾客走进来的那一眼，不会知道我们推翻过多少次，但他们能感觉到我们有没有用心。”

有人问他，为什么要逼自己这么紧？他回答：“风口不会等你，顾客不会等你，城市也不会等你。”

40天后，阿淄新店如期亮相。不仅有烧烤，更有百名NPC群游、蹴鞠故事演出、齐文化情景剧，从下午5点到晚上9点，店内“一步一景、一景一戏”。

来自上海的游客李先生起初觉得“可能只是营销做得好”。但当他坐在小方桌旁翻着滋滋冒油的小火炉时，一群古装演员从他身边走过，一位“齐国使者”忽然停下，递给他一支竹简，上面写着“欢迎来齐”。紧接着，编钟与鼓点响起，一场关于蹴鞠的情景剧在餐桌之间展开。“我手里还攥着烤串，眼睛已经跟着剧情走了。”他说，“不像在吃饭，倒像穿越了。”那一晚之后，他对淄博的印象彻底改观——“烧烤是入口，文化才是回味。”

那一刻，许同昊觉得所有的逆风骑行都是值得的。他将自己比作“破风手”——顶在前方，为身后的人节省体力。“真正的破风，是在逆风里找到角度，在变局里稳住方向。阿淄的每一次升级，都是一次顶风骑行。”

如果我是破风手，淄博就是我的破风手

个体创业者的命运，往往与城市的上升选择深度绑定。2023年的流量洪峰中，淄博没有慌乱，没有过度商业化。政府对文旅的长线布局、市民的热情、商户的抱团，让创业者不再是孤军奋战。

2026年4月，“聚创淄博”创业服务月启动，推出66场赋能活动，覆盖政策宣讲、项目路演、融资对接。淄博已形成“创业陪跑”全链条服务体系。对于许同昊这样的文旅创业者，淄博的文旅战略更是直接红利。4月，2026山东省文旅产业高质量发展大会在淄博举行，阿淄烧烤作为代表性观摩项目，向嘉宾展示了“烧烤+演艺”的文旅融合新场景，被视作打造沉浸式文旅新业态的典型样本。

“后烧烤时代”的淄博，不再执著于复刻瞬时奇迹，而是挖掘底蕴。从八大局的烟火市井到海岱楼钟书阁，从齐文化博物馆的数字赋能到各大景区的夜游演艺，一个“文化可感、场景可玩、消费可持续”的文旅新生态正在成型。

生态圈：阿淄4.0时代的文化沉浸

如今的阿淄，已形成“文化沉浸+烟火气+轻社交”的生态圈。

阿淄烧烤主打文化沉浸，串联姜子牙封齐、颜文姜孝文化、蒲松龄聊斋、周村大染坊等淄博历史典故。淄博宴保留最纯粹的烟火气，博山菜、四四席让客人吃得安心。聊斋茶馆推出聊斋题材舞台剧，让游客边享受美食边体验文化魅力。

三个业态，三种节奏，彼此独立又相互支撑。在八大局这个游客进入淄博的第一站，阿淄扮演着文化窗口的角色。“三个地方的演出都不一样，但都讲的是淄博的故事。”

骑行也好，创业也好，上坡的路永远在脚下。而在淄博，这种“上坡”正成为一座城市的集体叙事。2026年“五一”，淄博跻身全国热度增长前十；“百万大学生游淄博”精准面向青年，84家A级景区首道门票免费。城市的逻辑很清晰：用营商环境为创业者破风，用文旅发展为城市引流，让千千万万个创业者在各自的上坡路上，共同托起这座城市向上生长的力量。

正如许同昊所言：“在淄博创业，不是孤勇，而是双向奔赴——城市为你破风，你为城市向上。”