在一线找答案|劳动生产率提升40%！菜央子盐场用“智慧”产出好盐

  编者按：2026年，是“十五五”开局之年。企业高质量发展的答案，在一线。大众网·海报新闻推出《在一线找答案——2026山东省属企业新质生产力纪实》专题策划。记者拟走进多家省属企业一线，探访“零碳车间”“矿山大脑”“绿电高速路”“智慧造桥机”……记录企业发展新质生产力最真实的模样，见证山东省属企业坚定扛牢“走在前、挑大梁”使命担当。
  海报新闻记者 张建 报道
  盐场产盐，向来是“看天吃饭”。过去，卤水浓度靠人测，塑苫收放靠人力，一场突如其来的暴雨，往往会让盐工们的心血打了折扣。如今，在山东发展投资控股集团有限公司旗下的菜央子盐场，这种局面正在被彻底改变。
  近日，记者来到菜央子盐场。盐场的“盐田智慧制卤平台”上线后，劳动生产率提升40%，卤水利用率提高15%，仅一个面积2000公亩的实验滩田，单周期就增产约340吨。
  智慧盐田：从“人工跑滩”到“数据产盐”
  盐田的“智慧”主要体现在制卤环节的颠覆性变革上。“过去最怕下雨，雨后铺卤时间长，浪费蒸发量，相当于直接减产。现在系统自动控制，不仅缩短了续卤时间，还能精准争取每一分蒸发量。” 菜央子盐场制盐二工区副主任张兴教指着大屏幕上跳动的实时数据感慨道。
  菜央子盐场总经理助理、原盐生产事业部部长冯洪平介绍，过去技术员每天巡检需徒步几十里路，工作8小时已是极限；那时候，工友们最怕下雨，一旦预报有雨，大伙儿得拼了命地去拉扯几百米长、沉重的塑苫来遮盖盐池。平时，还得在狭窄的盐埝上来回奔波，顶着烈日与寒风，一处处取样、一次次手工测量卤水浓度。不仅体力消耗极大，还常常因为抢不过天气“变脸”的速度，眼睁睁看着即将结晶的卤水被雨水稀释，导致心血付诸东流。现在系统自动控制，实现了24小时不间断制卤，制卤量大幅提升，成卤周期明显缩短。“我们的实验滩田面积有2000公亩，通过前期的运行，大约可以增产340吨盐。”冯洪平对记者说。

三路并进：打造传统盐业转型的“齐鲁样板”

鲁银投资、鲁盐集团副总经理黄伟表示，“十五五”开局之年，集团将培育新质生产力重点放在智慧盐田、高端盐研发、盐穴储能三大方向上，全力打造传统盐业转型升级的“齐鲁样板”。
  在智慧盐田方面，公司以菜央子智慧示范盐田为基础，推广盐田远程监测控制集成化、塑苫作业自动化、卤水输送精准化、天气监测预警智能化四大核心技术，建设盐田数字孪生系统，实现全流程数字化生产。同时推广“盐光互补”模式，形成“下面制卤、上面发电”的绿色融合格局。
  在高端盐研发方面，公司依托北纬37°黄金海盐产区优势，开发“盐之花”“地下古海水盐”等稀缺高端产品；升级生态海盐生产线，保留天然矿物质和氨基酸，每款产品配有追溯二维码；针对细分人群研发富硒盐、弱碱性低钠盐、天然钾盐等功能性盐，拓展医药级精制盐、日化盐等，拉长产业链。
  在盐穴储能方面，公司将发挥岩盐资源优势，与中石油储气库公司、中能建数科集团深度合作。以肥城120万吨制盐项目为依托，建设山东省首座盐穴储气库；依托单县岩盐资源，推进菏泽地区盐穴储能、储气项目，打造全国一流的盐穴储能示范基地。
  人才与推广：不让一个职工掉队，将经验放大为集团标准
  发展新质生产力，关键还得靠人。黄伟强调，公司的出发点是不能让任何一个职工在转型中掉队。具体怎么做？黄伟介绍具体措施有三点：一是公司采取引育并举措施，既注重招揽人才也注重自己培养，在跟学校合作定向招人的同时，注重老带新、师带徒，把经验传下去。二是公司要帮职工学新本事，启动“四营三化”培训，全年组织干部能力提升培训不少于12期，让大家从靠力气干活彻底转向靠技能立足。三是鲁盐大力激活激励机制，推行“揭榜挂帅”“赛马争先”“工匠评选”等活动，并且每两年组织一次技能比武，让能工巧匠站C位、有面子更有里子。

菜央子盐场的经验怎样推广到整个公司？黄伟介绍主要分三步走：第一步，提炼智慧制卤、智能监测、远程运维这三项核心能力，先建示范场，再推重点场，最后实现经验的全部覆盖。第二步，建设集团级的产销一体化数字平台和智慧盐业系统，并组建一支专门的智慧运维团队。第三步，用智慧盐田来保障高端盐生产，同时把“盐田+光伏”模式复制开来，上面发电、下面制卤，让这样一地两用的模式，最终形成良性循环的效果。“我们争取为山东传统盐业转型升级蹚出一条实实在在的路子”黄伟说。