烟台融媒6月5日讯（融媒体记者任乙木张汝林摄影报道）岁岁芒种，今日如约而至。作为二十四节气中最接地气的节气之一，芒种没有花哨的寓意，满是人间烟火与田间忙碌，老辈人常说“芒种芒种，忙收忙种”，短短四个字，道尽了这个节气最真实的模样，也拉开了仲夏农忙的大幕。 很多人疑惑，到底什么是芒种？其实通俗来讲，就是有芒的麦子赶紧收，有芒的稻子抓紧种。 此时北方的小麦、大麦等夏熟作物麦穗饱满、麦芒成型，已经到了成熟收割的关键时刻；南方气温回升、雨水充沛，正是插秧种稻、播种秋粮的黄金时节。夏收、夏种、夏管三夏大忙无缝衔接，田间地头处处是忙碌的身影，半点耽误不得。 南北方的芒种田间，是截然不同的丰收与耕耘图景。北方大地，麦浪滚滚、金穗飘香，农户们抢抓晴好天气收割、晾晒、归仓，抢抓农时就是抢抓一年的收成，颗粒归仓是此刻最大的心愿。南方乡野，水田映着晴空，农户们弯腰插秧、整田蓄水，一株株秧苗扎根泥土，种下的是夏日的希望，期盼的是秋日的满仓丰收。一收一种之间，藏着庄稼人最朴素的耕耘智慧。 芒种不仅是农忙的时节，更流传着许多老少皆知、充满烟火气的民间习俗，代代相传，韵味十足。 古时百花在春末次第凋零，芒种时节花期落幕，民间便有饯送花神的习俗。百姓们会简单设祭，感念花神一春绽放繁花、装点人间，也盼着来年春暖花开、繁花再临，这也是《红楼梦》中重点描写的芒种民俗，温柔又浪漫。 南方盛行煮青梅，每年芒种前后青梅成熟，新鲜青梅酸涩难入口，人们便将青梅洗净、加糖烹煮，制成酸甜可口的青梅汤、青梅酱，解暑解腻、舒缓疲惫，是专属仲夏的清甜滋味。 田间插秧结束后，不少地方还有安苗祈福的老习俗，这一习俗从明代流传至今。乡亲们用新收的小麦磨粉，蒸出馒头面点，捏成五谷、六畜、瓜果的模样，用天然果蔬汁染色作为供品，祈求风调雨顺、禾苗茁壮、五谷丰登、阖家平安。而在贵州侗族村寨，芒种还有热闹的打泥巴仗习俗，青年男女在田间嬉戏打闹，泥土沾身，寓意吉祥丰收，热闹非凡。 进入芒种，仲夏气候特征愈发明显，全国大部分地区气温走高，高温、高湿天气增多，闷热感十足，雷雨、阵雨也变得频繁。民间老话讲“芒种夏至天，走路要人牵”，说的就是这个时节人体容易困倦乏力、湿气加重。 在此提醒广大市民，日常起居要顺应时节，做好防暑祛湿。白天尽量避免高温时段长时间户外劳作、运动，及时补充水分；饮食上多吃清淡瓜果蔬菜，少油腻辛辣；作息规律，早睡早起，避开暑湿伤身，安稳度夏。 一收藏硕果，一种寄希望。芒种的真谛，从来都是一分耕耘、一分收获。世间所有丰收，皆是不负时光的勤勉耕耘。愿我们不负夏日好时光，忙有所得、耕有所获，静待秋日繁花满枝、五谷满仓！
