“葡萄保姆”张华清：十几年帮果农种好一串葡萄

在茌平区乐平铺镇，有一位被大家称为“葡萄保姆”的高级农艺师——张华清。十几年来，她扎根田间，一边函授学习、一边对接高校，把新品种、新技术送到地头，带动千余户社员靠科技种出好葡萄。

乐平铺镇的葡萄大棚内绿意盎然，藤稔葡萄挂满枝头。地头间热闹繁忙，不少收购商慕名前来采购。看着眼前被收购商抢着要的一级果，很多人不知道，就在十余年前，当地葡萄种植还面临着销路难、口碑差的困境。

2014年，张华清到外地闯市场，就因为穗型不规整、果粒大小不均，被客户拒之门外。那次失败让她明白：光靠老把式不行，得靠科技。“2014年的5月份，带着7个社员，连我一共8个人，一块去青岛就看看人家的葡萄长的什么样。那时候我们带去了两串葡萄，给人家北京的收货的老板说：'你看看我们这个葡萄，这个能值多少钱？'人家老板瞄了一眼，说：'你们这个，说实话就是个破烂货。'心里可不是滋味了。我回来以后就找了4个社员代表成立了咱合作社。接下来就潜心跟着人家学习这一整套的优质葡萄的这个管理模式，然后在合作社里开始推广。”茌平区小果篮果蔬种植专业合作社理事长张华清回忆说。

怎么学？张华清从理论和实践两头下功夫。一边函授攻读农学专业，一边跑到南京农业大学找专家对接，引进新品种，推广疏花疏果、病虫害防治技术。她还给每个棚取土样，根据测量结果指导社员科学施肥。但每一项新技术推广都不容易。特别是病虫害防治，农户总觉得“多打药才能保住产量”。

“之前我个人种植的时候，打药打的多，加入合作社之后，打生物剂多，这个效果很好，（葡萄）口感好。客商也喜欢要。”一位葡萄种植户说。

张华清介绍说，老百姓都有一个习惯性思维，那就是见虫打虫，见病打病。后来，通过整个的技术配套，让大家知道不打药也能把葡萄种好。这个合理科学的施肥，原来也花不了这么多钱。在施肥的同时，还能把地给它养肥了。

光说不行，得干出样子！张华清自己先做实验。科学施肥，产量没降；生物防治，药量减了，葡萄的口感反而更好了。事实摆在眼前，农户们才慢慢跟着改。

眼下，正值葡萄采收季，合作社的地里一片忙碌。收购商的货车停在地头，一筐筐刚摘下的葡萄过秤、装箱、装车。“从合作社成立以来，我就开始收购她的葡萄，已经20多年了。再说它的特点就是口感好、质量好、硬度好、色泽好。一天大约是1500斤左右，主要是走的南通和江苏徐州。”采购商崔希华说。

从“多打药”到“科学防”，从“盲目施肥”到“测土配方”，张华清用看得见的成效，一步步扭转了乡亲们的种植观念。

如今，小果篮合作社从最初的130多户发展到1000多户，拥有5个跨区域服务站，种植面积达3000亩，产值1亿元。合作社每年拿出20%的收益给社员分红，带领千余户社员走上了科技致富路。

“这个接下来呢，咱合作社就会更多的倾向于用现代的这个大数据，这个然后云端管理，然后一些这个智能化的这个调控设施，来赋能咱的设施葡萄的生产。让咱的这个社员，既通过他勤劳的双手，还得用现代的科学知识武装他的大脑，同时来提高咱这个农业的收益。”张华清表示。

在茌平，像张华清这样扎根田间的科技工作者还有很多。他们一头连着科研院所，一头连着田间地头，把新品种、新技术、新理念送到农民手中。科技兴农，不是一句口号，而是让农民看得见、学得会、用得上。当越来越多的农户从“不敢试”变成“主动干”，科技就在土地上扎下了根。

（大众新闻记者薛良诚 茌平融媒记者 周超 朱珂欣 姜铭悦）