寻味黄河口⑤：史口水煎包

大众网记者 孟凯凯 王子初 东营报道

传说，汉高祖刘邦打天下时吃过一民间美味，让他赞不绝口，那美味就是水煎包。水煎包的雏形大约源于那时。据了解，清朝年间，水煎包已经成为名吃。史口水煎包为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成，其特色在于兼得水煮、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。