寻味曹州府：羊肉做到极致，老城增添新风味

大众网记者 张勇 周琛 菏泽报道

近日，坐落于菏泽老城曹州风景区、青年湖畔的新晋美食地标曹州府羊肉馆，凭借精致的环境、地道的风味、亲民的定价与用心的服务，悄然走红市民朋友圈。这家新开的特色餐饮店，以全方位的“讲究”，将人间烟火与湖畔夜色相融，成为菏泽老城文旅休闲、市民聚餐觅食的优质新去处。

坐落于青年湖畔的曹州府羊肉馆，坐拥得天独厚的自然景致与文旅区位优势。白日里，店面烟火气息平缓温润，井然有序；夜幕降临后，景区灯火次第亮起，湖畔晚风徐徐吹拂，消解白日燥热，却吹不散店内袅袅升腾的美食热气。晚风、夜景、烟火美食交织相融，勾勒出菏泽老城独有的闲适夜生活图景，氛围感十足。依托老城曹州风景区的文旅底蕴，店铺既贴合景区雅致氛围，又留存市井烟火本色，成为湖边驻足休憩、品味美食的绝佳点位。

食材讲究、口味地道、丰俭由人，是曹州府羊肉馆圈粉无数的核心密码。为极致还原菏泽本土羊肉特色风味，店内组建了四十余人的专业厨师团队，各岗位师傅各司其职、精准协作，对火候把控、调味配比、烹饪工序精益求精，深耕本土羊肉各式吃法，把寻常乡土食材烹制出细腻醇厚的星级口感，解锁菏泽羊肉美食的多元风味。无论是清爽暖胃的羊肉汤、酥香可口的羊油饼，还是鲜嫩入味的羊羔肉、外焦里嫩的烤全羊，每一道菜品都坚守本土地道风味，复刻曹州经典味觉记忆。

在定价方面，店铺秉持亲民惠民的经营理念，性价比十足，适配多元用餐需求，真正做到丰俭由人。店内菜品价格十分接地气，暖心鸡汤仅需10元，羊肉汤定价15元至30元，经典羊肉串单价2.5元，招牌烤全羊68元一斤。单人出行，点一碗热汤、几张油饼，便可沉浸式体验菏泽本土风味，简单饱腹；亲友小聚、休闲聚餐，可相约品尝招牌烤全羊，围坐闲谈、慢品美食，适配日常简餐、好友聚餐、休闲小聚等多种场景。

据了解，曹州府羊肉馆经营过程中，店铺摒弃浮夸营销与喧闹噱头，始终坚守初心，以匠心把控菜品品质，以贴心服务优化用餐体验，凭借过硬的口味、雅致的环境、公道的价格稳步积攒口碑与人气。店内食客亦是氛围雅致，慕名而来的食客偏爱这里的静谧烟火与地道风味，让用餐不止是果腹，更是一场治愈身心的休闲体验。

眼下，青年湖畔夜色宜人、风光旖旎，曹州府羊肉馆已然成为菏泽老城风景区的特色美食名片。一湖夜景、一席美食、烟火安然、风味地道，这家藏在湖畔的本土羊肉馆，既丰富了老城文旅的夜间消费场景，也为市民游客提供了一处品味曹州味道、解锁闲适时光的好去处，让大众在烟火滋味中，感受菏泽本土美食文化的独特魅力。