果然视频｜匠心酿曲誉全国 梁山寿张集做强特色酒曲富民产业

作为知名的“中国酒曲之乡”，济宁市梁山县寿张集镇依托千年古法制曲技艺与现代科创赋能，深耕特色酒曲产业。当地优选优质谷物原料，依托独特自然条件与标准化生产工艺，筑牢酒曲品质根基。目前全镇酒曲年产达20万吨，市场流通占比约60%，稳居全国行业首位。依托完善的产销体系与品牌优势，当地持续延伸产业链、推进科创升级，布局生物新兴产业，全力推动传统酒曲产业提质增效、长效发展。 （齐鲁晚报·齐鲁壹点 康岩）