莱阳梨的“胎记”之谜破解：那一圈诱人褐斑，竟是人为割出来的

莱阳梨底部标志性的褐色“疤痕”并非天生，而是果农在梨果初长成时用特制钩刀“掐花”留下的印记……近日，记者走访莱阳梨园时了解到，这一看似“自残”的操作，最初是为了割除花萼以消灭梨实蜂虫卵；但果农意外发现，这一刀反而让梨果变得顶端凹陷、果肉更加丰满酥脆，品质显著提升。自此，这道“伤疤”便成了正宗莱阳梨的独特身份标识与美味秘方。
（大众新闻记者 杨秀萍 通讯员 慈志娟）