炸金蝉也有秘籍，大厨支招：先煮再炸，多放葱姜 6月22日，聊城孟家包子餐厅厨师徐兴友支招：在家做金蝉，先煮一下入味，再炸或煎，炸时多放葱姜，味道特别好。