俺们淄博丨百年糗糕香,一腔乡愁长

20:08 原创

大众新闻·鲁中晨报 

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淄博红叶柿岩景区老颜神美食古街上,一面“糗糕”的黄布幌子随风轻摆。26岁的李姣守在灶旁,长勺搅动锅中金黄油亮的糕体,文火慢熬近三小时,直到米粒软烂、枣香渗入每一丝纹理。糕谐音“高”,寓意步步登高。游客捧起热碗,一口甜糯入喉,便是半缕乡愁、百年滋味。(大众新闻·鲁中晨报记者 郭文轩 任灵芝 通讯员 李文惠)