菏泽青春小店2️⃣丨成武郜鼎咖啡：咖香润古村 青春兴乡土

大众网记者 刘德龙 王文博 通讯员 袁晨萌 成武报道

千年古村落，新潮烟火气。在菏泽成武县拥有三千年历史的郜鼎古村，00后返乡创业者李若诗以一杯醇香咖啡打破城乡消费边界，开办郜鼎咖啡。作为成武乡村振兴合伙人，她不惧质疑、敢闯敢试，将潮流咖啡文化与古村文脉深度融合，以新业态激活古村人气、赋能乡村文旅，用青春创意与实干担当，让老旧古村焕发全新生机。

李若诗深耕咖啡行业多年，积累了扎实的制作技艺与丰富的运营经验。此前，她长期在外从事咖啡相关工作，怀揣着自主创业的初心，一直关注乡村文旅发展新机遇。在了解到成武郜鼎古村大力推进乡村片区化建设、公开招募乡村振兴合伙人后，她被古村深厚的历史底蕴和优质的创业扶持政策打动。对比城市饱和的咖啡市场，她笃定乡村文旅蓝海潜力，毅然选择返乡扎根古村，开启特色乡村创业之路。

乡村开咖啡店，创业之初争议不断。筹备阶段，不少人质疑，认为乡村受众没有咖啡消费习惯，开店难以盈利。面对诸多不看好的声音，李若诗始终坚守初心，她认为乡村从不缺发展潜力，只是缺少贴合年轻群体的新潮业态。依托郜鼎乡村振兴片区扶持政策，她享受商铺租金减免等创业利好，有效降低创业成本，坚定了深耕乡村创业的信心与决心。

从零起步的创业之路，每一步都深耕细作。为适配古村风貌，李若诗全程亲力亲为，自主设计店铺装修风格、甄选软装陈设、调试设备配比、反复打磨饮品口感。她摒弃同质化城市咖啡店模式，立足古郜历史文脉与乡村自然风光，打造古韵与新潮兼具的沉浸式乡村消费场景，让现代咖啡文化与千年古村风貌相融共生，形成独树一帜的“古村咖香”特色。

2026年元旦，郜鼎咖啡正式营业，迅速出圈走红。新潮的乡村咖啡新业态，填补了本地乡村潮流文旅业态空白。一间小小的村咖，不仅聚拢了古村人气、留住了青年游客，更有效带动周边业态联动发展，成为乡村文旅融合的新亮点。

创业不止逐利，更以青春之力赋能乡兴。在李若诗看来，郜鼎咖啡不仅是创业门店，更是展示成武乡村风貌的窗口。开业以来，她始终坚守乡村振兴合伙人使命，以咖啡为纽带，让各地游客在醇香烟火中感受古村新貌、见证乡村振兴成果。同时，她积极联动本土青年创业者，探索抱团发展模式，计划丰富甜品、文创等配套业态，完善乡村文旅消费链条，助力乡村业态提质升级。