坐标·东营｜盐碱地种出富硒“金串串”！东营葡萄种植户深耕十余载种出儿时原生态甜滋味

大众网记者 薛成琳 东营报道

在东营这片典型的盐碱土地上，不少农作物面临出苗难、长势弱、病虫害多发的困境。而在东营区史口镇，种植户生渤明扎根乡土二十余年，从露天葡萄试种碰壁，到深耕大棚富硒葡萄培育，一步步改良盐碱土壤、打磨种植技术、优选特色品种，在曾经贫瘠的盐碱滩上种出了甜度高、口感佳、营养足的原生态富硒葡萄，打造出东营本土特色优质农产品，以特色种植助力乡村振兴。

生渤明的葡萄种植之路，始于2000年以前。最初他尝试露天葡萄种植，但受自然条件限制极大，露天种植病虫害频发、病害肆虐，产量和效益始终难以提升。为突破种植瓶颈，提升葡萄品质与种植效益，他从2014年开始调研规划大棚葡萄种植，经过两年筹备摸索，2016年正式建起大棚，转型设施葡萄种植，彻底告别露天种植的弊端。

谈及转型富硒葡萄的初心，生渤明坦言，源于采摘顾客的一句闲聊。不少前来采摘的市民反映，市面上多数葡萄农药施用频繁，吃起来不够健康，大家都期盼能吃到无残留、纯天然的放心葡萄。顾客的需求让他萌生了种植健康高品质葡萄的想法。2020年，他在山东省人社厅组织的农业学习培训中，系统了解到硒元素是人体必需的重要微量元素，具有抗氧化、养颜健体等诸多益处。结合东营本地土地普遍缺硒、民众需要富硒健康农产品的现状，他下定决心，专攻富硒葡萄种植。

富硒种植的探索之路布满坎坷。2020年，生渤明首次尝试培育富硒葡萄，化验结果并未达标，初次尝试宣告失败。不服输的他专程前往济南，对接山东省微量元素协会的专业老师请教学习，反复调整喷施方式、用量、挂果管理等核心技术，不断优化种植方案。经过反复试验打磨，当年终于成功培育出达标富硒葡萄。据了解，富硒葡萄国家标准含量为每千克15至100微克，经过多年技术迭代、精细化管控，葡萄硒含量逐年稳步提升，2026年最新检测数据达到62.7微克/千克，品质稳定、营养优质。

东营土地多盐碱，是葡萄种植的最大难题，生渤明对此深有体会。创业初期，盐碱地透气性差、土壤板结严重，他多次栽种葡萄小苗，连续六次都出现死苗、缺苗问题，成活率极低。为攻克盐碱地种植难题，他摒弃传统改良方式，采用生物活菌改良技术，通过有益活菌改善土壤结构、中和盐碱、活化地力，一点点改良贫瘠土地。经过持续深耕改良，曾经寸草难活的盐碱地，如今成为产出优质富硒葡萄的沃土，实现了盐碱滩的华丽蜕变。

不同于普通葡萄种植，富硒葡萄对种植体系、田间管理要求极高。经过多年摸索，生渤明总结出一套成熟的富硒培育体系。他介绍，富硒培育核心在于精准把控，依托叶片吸收、根系传导、果实富集的原理，根据果树产量、挂果周期、气候条件，精准控制硒元素的喷施时间与用量，让葡萄自然富集硒元素，全程自然生长、无人工干预增甜、无违规添加。同时，为保障果实品质与硒含量，他主动控产提质，将亩产严格控制在3000斤左右，坚决不盲目追求高产，确保每一串葡萄的甜度、口感、营养都达标。

坚守原生态、零添加的种植理念，是生渤明的致富底气。相较于普通葡萄，富硒葡萄种植成本更高、管理更精细，但品质优势十分突出。他坚持绿色生态种植模式，大棚内极少施用农药，虫害全部采用生物防治技术。肥料摒弃速效化肥，全部施用大豆、菜籽饼、香油饼等天然有机肥，搭配活菌冲施养护土地，最大程度还原儿时原生态葡萄的本真味道。2023年，他成功考取高级农艺师证书，以专业技术赋能生态种植，让葡萄品质持续升级。

优质的品质也带来了可观的增收。虽然富硒葡萄严控亩产、产量低于普通葡萄，但凭借健康、高营养、绝佳口感，市场认可度极高，口碑持续出圈，有效带动家庭种植增收，让特色农产品成为乡村致富的“金果果”。不止富硒葡萄，如今他还尝试种植富硒小麦，全程生态种植、自然生长，加工出的面粉麦香浓郁、口感纯正，收获众多顾客好评。

谈及产业规划与传承初心，生渤明表示，未来三到五年，他将持续深耕品种迭代与技术升级，坚持“先试验、后推广”的原则，新品种先小面积试种，历经三年周期观测口感、抗性、适配性后，再逐步替换老旧品种，稳步优化产业结构。同时持续坚守原生态富硒种植路线，打磨标准化种植体系，打造东营本土富硒农产品特色品牌，让更多消费者吃到健康、放心的东营本土富硒农产品。

对于返乡创业的年轻人，他表示，乡村特色种植虽然辛苦，但稳步增收、前景广阔，扎根乡土、深耕匠心农业，盐碱地也能种出好产业、闯出好前景。未来，他将继续依托十亩种植基地、五个标准化大棚，持续做大做强东营富硒特色农业，讲好东营盐碱地蜕变、原生态匠心种植的乡村振兴故事。