净菜“大城爆红小城遇冷” 省时省心的净菜为何难走进小城餐桌？

近年来，洗净、切好、配比完备、开袋就能制作的预处理净菜凭借便捷性，成为当下一二线城市的餐桌新宠。但在小城市，净菜生意面临客流惨淡、复购低迷的情况，与大城市的火爆景象形成反差。