果然视频｜面包香“飘进”单元楼，烘焙店为何扎堆开进社区？

曾被视为“小而美”生意的烘焙店，正悄然掀起一股“下沉”浪潮。记者近日走访发现，越来越多的烘焙品牌将门店搬进了居民楼下。在人工与房租双重成本高压的现实面前，“进社区”不再是无奈的退守，而是烘焙业寻求降本增效、贴近“最后一公里”消费场景的新突围。（齐鲁晚报·齐鲁壹点 史安琪 石晟绮）