微醺烟台，向世界呈上一杯“富硒苹果白兰地”

大众网记者 王亮 通讯员 栾钦程 烟台报道

烟台苹果产业链再延伸、再补强。

苹果之城玩出苹果深加工新花样。

中国白兰地之都、微醺烟台，有了小酌一杯的新选择。

7月18日，由博士达集团举办的“音乐果园富硒苹果白兰地新品上市发布会暨星光大道群星演唱会”在烟台黄渤海新区举办。果香、酒香与音乐齐飞，行业专家、政企代表、投资机构、渠道经销商、媒体记者等嘉宾齐聚，共同见证烟台苹果深加工爆款新品的诞生。

苹果不止于能吃，还有无限可能

博士达集团根植胶东屋脊、烟台苹果核心产区栖霞，深耕苹果全产业链二十多年，为国家级农业龙头企业、中国富硒苹果标准制定单位，建有千亩富硒苹果种植基地与苹果院士工作站；是烟台市最大的高端鲜食苹果种植与流通企业之一，在国内大中城市拥有领先市场份额，并出口美国和欧洲等国家和地区。

敢于创新是博士达一路走来的鲜明特色。他们打造“音乐果园”，让苹果听着音乐、喝着牛奶长大；建起了苹果博物馆，被誉为“屋脊上的苹果王国”。

在种好一颗好苹果的同时，他们不断延展苹果产业链条，先后推出富硒苹果醋、苹果脆片、苹果面膜、苹果护肤品等一系列创新产品，让苹果不局限于鲜食单一赛道，得到市场广泛认可。

国家对功能农业发展高度重视，中央一号文件指出，发展功能农业将成为未来农业发展的重要方向。近些年来，富硒农业快速发展，成为农业转型升级的重要引擎、农民增收的有力抓手。博士达推出兼具风味与硒营养的特色产品，精准契合当下消费升级、健康饮酒的市场需求。

中国农业技术推广协会事业发展部主任张互助现场致辞表示，博士达集团作为协会副会长、监事长单位，此次推出富硒苹果白兰地，打通富硒苹果从种植到高端蒸馏酒的全产业链，是农业企业延伸产业链、提升农产品附加值的标杆实践。协会将持续助力企业创新发展，推动富硒特色产业向规模化、品牌化发展。

这一杯富硒苹果白兰地，有点东西

烟台栖霞是中国苹果之都，北纬37度黄金产区、千亩原生态富硒种植基地，为新品提供独一无二的原料基底。博士达集团突破传统苹果初级加工局限，历经数百次工艺调试，打造国内稀缺富硒苹果蒸馏白兰地。

博士达集团董事长张朋义介绍，富硒苹果白兰地酿造全程摒弃工业化速成工艺，人工甄选成熟富硒苹果，低温控温发酵锁住天然果香，传统工艺蒸馏萃取酒体精华，再经橡木桶长期窖藏，让苹果清甜与橡木木香缓慢融合。40度黄金酒体纯净柔顺，无工业香精、饮后不口干不上头，完整保留苹果天然硒元素与果酸营养，区别于传统烈酒辛辣厚重的口感短板，男女消费群体适配度极高。

现场，发布六大系列产品，覆盖全消费场景：经典白兰地、珍藏版白兰地、尊享白兰地、婚宴 196 白兰地、钻石白兰地、小精灵白兰地，兼顾商务宴请、婚宴喜礼、日常小酌、轻奢伴手礼、私藏收藏多元需求，填补高端富硒果香型白兰地市场空白。

来来来，干杯，一起微醺在烟台！

发布现场，设置新品品鉴、专家访谈环节，国家级果酒评委、酿酒师甘民汝、进出口企业负责人、行业教授、投资机构代表等嘉宾现场品鉴交流。

青岛阿托菲纳进出口有限公司董事长张梦林分享市场实测反馈。他们向全国渠道伙伴批量赠送品鉴后收获零差评，酒体果香干净高级、入口绵柔回甘，差异化优势显著，是经销商低内卷、高复购的优质爆品。

山航传媒总经理赵春明上台分享与博士达11年深度合作渊源。自 2016 年起，博士达富硒苹果成为山航专属平安果，无数山航乘客在航班上品尝了烟台苹果栖霞苹果的美味。未来，山航传媒将依托每年 3000 万高端航空客群资源，为富硒苹果白兰地搭建高空传播渠道，助力产品走向全国高端消费圈层。

来吧朋友，干杯，一起微醺在烟台！

活动现场，“一路人同行联盟”正式启动，农业科研、农资、酒水渠道、投资、文旅等多领域企业代表共同宣誓，搭建富硒产业资源共享、产销联动平台，打通种植、研发、酿造、渠道全链条资源壁垒，抱团开拓富硒酒水新赛道。

新品发布即迎来合作热潮，多家企业现场完成战略签约，渠道布局同步落地。主办方同步发布专属招商扶持政策，各地经销商踊跃下单。

与会嘉宾一致认为，富硒苹果白兰地作为双稀缺赛道，兼具健康属性、地域特色、高端礼品属性，市场增长空间广阔。

现场还举办了央视星光大道团队打造的群星演唱会。果香、酒香与音乐，一起醉了客人。

“富硒苹果白兰地不只是一款酒水新品，更是赋能乡村振兴、提升栖霞苹果品牌价值的载体。”张朋义表示，未来企业将持续严控原料品质、精进酿造工艺，深挖富硒农产品深加工价值，打造属于烟台、属于中国的特色果酒名片。