鲜食分子 | 一朵啤酒花，凭啥统治了全球酒友的快乐？

很多人都以为，啤酒花是啤酒上面那层绵密的泡沫。

错！泡沫是二氧化碳，而啤酒花，从字面就能看出来，它是一种植物。学名叫Humulus lupulus。

模样嘛，像颗迷你松果，看着人畜无害。但其实，在全球啤酒工业版图上，它都有着绝对的统治力。全世界每年上千亿升啤酒的“灵魂”，都藏在它的小身体里。

今天咱们就来扒一扒，这朵“小花”，凭什么能统治全球酒友的快乐！

统筹：向雨瑶

文案：衣春悦

口播：刘晓续

剪辑：刘晓续 衣春悦