处暑节气｜暑尽风柔，万物归宁

暑气将尽，秋风渐盛。8月23日，处暑如约而来。“处”有终止、停歇之意，自此肆虐一夏的燥热彻底退场，天地褪去喧嚣和炽烈，步入风清日朗、温润安然的暮秋前奏。

处暑有三候，四时流转，藏着秋日独有的恬淡韵律。一候鹰乃祭鸟，秋风清朗，雄鹰开始捕猎飞鸟，陈列如祭，尽显天地肃静之序；二候天地始肃，暑气散尽，天地间风气清肃、草木敛艳，褪去繁华热烈，生出澄澈悠远的秋韵；三候禾乃登，五谷成熟、禾穗饱满，田间作物次第成熟丰收。

历经春生夏长，齐鲁大地的田野早已丰盈满目。遍野稼禾饱满低垂，果蔬馥郁飘香，田间地头尽是成熟的景致。一夏的雨露滋养、日光淬炼，都化作满目金黄的硕果，脚下的沃土，始终践行着四时轮回的自然法则，藏着农人一整年的期盼与期许。

暑退秋临，烟火民俗温润如常。山东民间自古有着处暑迎秋、润燥食补的传统。处暑过后天气转凉，百姓顺应时节，褪去夏日清淡饮食，以温润食材滋养身心，迎候秋凉。鲁中、鲁西地区，民间常煮梨汤、熬杂粮粥，润燥养阴、舒缓秋燥；胶东沿海渔家，趁海产丰腴之时，烹鲜鱼、煮海虾，以山海鲜味庆贺暑去秋来，祈愿渔获满仓、岁岁安康。与此同时，乡间晒秋、收禾、晒粮、庆丰等习俗次第开启，家家户户晾晒秋收谷物、风干果蔬干货，袅袅烟火间，勾勒出齐鲁秋日最质朴温暖的人间图景。

暑气落幕，秋意绵长，万物归于安然。愿秋风拂尽余暑，人间岁岁安然，所有奔赴，皆有秋收可期。

策划：曲欣萍 邓梦娇

文案：邓梦娇 李静

视频：李静