齐河智造 供应全球 一座茶饮产业园支撑全球5000家门店的底气在哪？

大众网记者 秦雅琨 德州报道

不久前，坐落于齐河县冰雪大道777号的冰雪时光产业园正式投产运营。嘉宾们从仪式现场直接走进了生产车间参观通道——隔着玻璃，瑞典利乐无菌生产线正在运转，从鲜果清洗到果浆灌装的全过程尽收眼底。

园区总建筑面积约7万平方米，配套建有小岛智能工厂、大型智能仓储区、冰雪时光商学院，是一座集原料生产、货品仓储、高效配送、人才培育于一体的综合性产业基地。生产车间内设8大品类11条全自动生产线，果汁果酱、乳浆、糖浆等核心原料自产率超80%，源源不断为海内外门店输送“齐河智造”的茶饮原料。

一杯源自齐河的茶饮，如今脚步已遍布17个国家和地区，全球门店突破5000家。支撑这一速度的答案，就藏在冰雪大道777号。

源头把控，筑牢品质根基

走进产业园产品展厅，冰淇淋粉、鲜牛乳奶基底、厚椰乳、各类果酱整齐陈列，一杯茶饮的起点，正是从这些原料开始的。

冰雪时光产业园项目总监马炜告诉记者，采购团队每年跑遍全球各大产区，从越南茶园到新西兰牧场，从南非柑橘园到岭南荔枝林，实地考察土壤、气候与品种，把原料采购前置到田间地头。截至目前，采购网络已覆盖72个国家，与多国优质供应商建立了长期战略合作。

“好味道来自好原料，好原料来自好产地。”马炜说。每一批次来料必检，坚决杜绝不合格原料进入生产链条。正是这种对源头的严苛把控，让品牌核心单品抹茶冰淇淋拿下了“全球销量第一”的国际认证。

原料是基础，研发是引擎。产业园内超1000平方米的研发中心，数十位来自国内外顶尖食品院校的硕博研发人员常驻于此，与山东大学、江南大学共建联合实验室。企业每年拿出营收的5%投入研发，紧跟各地消费者口味持续推新。“今年夏天推出的荔枝系列，甄选岭南妃子笑，上市后反响很好。”马炜说。

品质的底线，靠食品安全体系兜底。冰雪时光搭建了覆盖采购、研发、生产、仓储、物流及门店运营全环节的数字化食安追溯体系，已取得ISO22000、HACCP、HALAL清真认证、美国FDA注册、海牙认证、EAC认证等六项国际资质。“每一张证书都是一道准入门槛，”马炜说，“我们不想到哪个市场才补哪张证，提前把路修好。”

今年，在茶饮行业普遍价格上移的背景下，冰雪时光推进8.0品牌升级，对视觉、空间、五感体验进行系统焕新，但价格体系保持不变。“升级的是体验，不变的是价格，”马炜表示，“让消费者用7到8元，享受到对标20到30元价位段的品质。”

智能制造，锁住全球鲜度

走进“小岛工厂”，一场关于“鲜度”的接力赛正在上演。

一批桃子运抵厂区后，历经人工初选、鼓泡清洗、毛刷滚动清洗、去核等多道工序，完好果肉才进入加工环节。全自动榨果设备随即启动真空鲜榨，30分钟内将鲜桃转化为细腻果浆，随后进入调配、熬煮、灌装密封、高压杀菌，最后送入零下40℃速冻隧道。小岛工厂厂长周学文告诉记者，过去传统速冻库冻结周期漫长，鲜果香气与营养容易流失；如今果酱两小时内降温至零下10℃，“真正实现了加工与锁鲜的无缝衔接”。

这条占地仅50平方米的速冻隧道，牵动着全球5000多家门店的出品品质。2023年启动全球化布局以来，冰雪时光三年进驻17国，海外签约门店突破2000家，年底目标覆盖20个国家及地区。

保鲜不止于速冻。工厂引入瑞典利乐无菌生产线，依托UHT超高温瞬时杀菌工艺与独立无菌储料罐，无需防腐剂即可实现长效保鲜。车间同步完成冷却罐智能化改造，更换螺旋盘管式双向冷却罐，冷却面积扩大一倍，果酱冷却时长缩短一半。今年新增的两条全自动可降解吸管产线，最高日产能达70万支，实现切割、结晶、包装全链路自动化。

产品下线后，如何准时安全抵达17国门店？“中心仓+区域分仓+协仓”三级物流体系给出了答案。全国9大分仓协同运转，山东区域分仓到门店最快4小时完成配送，齐河工厂物料直发全国分仓和青岛港口，同步供应国内与海外市场。齐河15分钟可达济南西客站、30分钟可达遥墙国际机场，8条高速、7条铁路交织成网，为全球供应链运转提供了效率保障。

标准输出，从一家店到一张全球网络

让印尼、美国、哈萨克斯坦的门店做出同一杯味道，比建厂更难。

冰雪时光的解法是占地1万平方米的冰雪时光商学院。走进实操教室，学员们正练习冰淇淋制作，老师逐一纠正出料速度。一名韩国加盟商袁先生告诉记者，去年到中国旅游时偶然走进冰雪时光门店，被产品与定价吸引，动了回国开店的念头。“起初担心语言障碍，没想到商学院配备多语种教学，整个学习过程很顺畅。”

商学院培训分为5天理论课程和4天门店实训，涵盖产品制作、门店运营、食品安全、线上运营等内容，实训直接走进齐河万达实体门店，在真实经营场景中上手操作。近百人讲师团队可提供5种语言授课，已累计开课500余期，培训学员超1500人次。

培训之外，总部还提供选址踏勘、回本测算、装修施工等前置支持。门店正式运营后，每家门店配备专属区域督导，实行“线上远程指导+线下实地巡店”双线管理。从培训到上岗再到帮扶，一站式全链条服务保证无论门店开在中国还是南洋小岛，产品品质始终如一。“无论你是华尔街金融精英，还是南洋偏远小岛上的年轻人，都能用同样价格，享受同样高品质的一杯茶、一支冰淇淋。”这正是冰雪时光“全球消费平权”的核心理念。

更长远的一步棋落在齐河本地。马炜透露，园区计划与当地合作社合作落地鲜果种植基地，同时以商招商引进包材、设备配套企业，打造本地茶饮产业集群。园区全部建成后预计提供约500个就业岗位，拉动鲜果种植、包装、物流配套产业增收。

当行业竞争从“门店数量”转向“供应链深度”，从“产品出海”转向“标准出海”，谁能在源头完成对品质的掌控，谁就拿到了全球市场的长期门票。冰雪时光把这张门票的印制地，选在了齐河的冰雪大道777号。

记者手记：

在茶饮行业，把整条产业链握在自己手里的企业，国内屈指可数。冰雪时光选择了一条最“重”的路——自建工厂、仓储、商学院，在齐河浇筑出一座7万平方米的产业底座。

为什么把核心产能放在齐河？开园当天，记者把这个问题抛给马炜。他回答掷地有声：“全球消费平权”是冰雪时光的品牌理念，让东南亚海岛和纽约的消费者用同一价格喝到同一品质的茶饮，前提是全球门店共享同一个供应链底盘。这个底盘，必须在原料产地、物流枢纽、人才供给的交汇点上，齐河恰恰提供了这一切。

一杯茶饮的全球化，从来不是把中国的店简单复制到海外，而是把一套经过验证的系统——从原料采购、智能生产、冷链物流到人才培训——整体输出。一杯源自齐河的茶饮，用七年时间完成了供应链的深耕，又用三年时间实现了从0到17国的跨越。速度的背后，是耐心的铺垫。

冰雪大道777号，这条路通往的不只是17个国家、5000家门店，更是一个县域与一个全球品牌共同书写的可能。