仪狄还是杜康？带你探寻酒的前世今生

山东酒文化源远流长，关于酒的起源流传着不少传说，最广为人知的便是仪狄、杜康造酒。相传仪狄是夏禹时期人物，造出美酒进献君王；杜康被后世尊为酒祖。不过从考古发现来看，酒并非由某一个人单独发明，而是古人在储存果实、谷物时，偶然发现发酵现象，经过漫长摸索逐步掌握酿酒技艺。齐鲁大地依托农耕优势，酿酒历史悠久，也慢慢孕育出醇厚独特的山东酒文化。（大众新闻编辑 隋乔 大众号 巨野融媒 联合共创）