东港区西湖镇：地瓜抢“鲜”采收 卖向全国

大众网记者 胡骏 日照报道

金秋九月，日照市东港区铨元村露天地瓜迎来首茬采收。9月10日，在种植大户李崇平的地瓜地里，村民们正忙着将刚出土的哈密地瓜分拣、装车，田间地头一派忙碌景象。

与常规集中上市不同，此次采收的哈密地瓜属于提前采收，面积约30亩，其他品种尚未到上市阶段。采收节奏也完全跟着市场走——客商什么时候收购，地里就什么时候采收。

李崇平是铨元村有名的地瓜种植大户。他今年共种植地瓜150亩左右，其中哈密约30亩、西瓜红10来亩、芋头10来亩，此外他还种了40来亩玉米。目前地里采收的是哈密地瓜，当前亩产约4000斤。西瓜红等品种尚未到上市阶段，预计亩产可达6000斤，等市场需要时再陆续采收。

“这种地瓜是长条形状，吃起来香糯，开锅基本上就化，这个新品种很好吃。”李崇平随手拿起一个刚出土的哈密地瓜说。据他介绍，哈密地瓜果肉奶白，沙糯粉面，几乎无筋无丝，薯形规整、个头偏大，表皮浅黄光滑，裂口少，商品率较高，正好契合当前市场对早熟精品地瓜的需求。从收购商反馈看，大家最看重的还是商品品质和品相，价格则随行就市，好货自然有好价。

销路方面，目前以批发为主，批发商到地里收货后，再供给商超、电商等渠道。李崇平说：“销售基本上直接上地里来拉，每天都有拉的，全国各地发。有的上东北，有的上青岛。一个季节出一种地瓜，基本上天天拉货。”由于坚持诚信经营、讲究品质，他积累了不少老顾客，整体销路较为稳定，客商上门收购、货车往来不断，种植户足不出村就能把地瓜卖向各地。不同品种错峰上市，也让他基本天天有货可拉、有客可接。

地瓜采收也带动了村民就近务工。李崇平介绍，春天种地瓜时，基本上需要十来个人，一个月左右就能完成;秋天收地瓜时，用工量明显增加。“平常得20多人，有时候急了就得三十来个人，根据天气，天气要冷了的话就得人多，基本都俺们村的人。”李崇平，整个秋收季，地瓜采收工作要持续两个月左右，有效带动本村及周边村民在家门口增收。

在延伸产品方面，李崇平表示，目前部分地瓜会晒制成地瓜干，但烤薯、薯粉、薯饼、蜜薯零食、预制薯制品等精加工产品尚未开发，产业链仍以鲜薯销售为主，未来还有较大提升空间。

近年来，铨元村立足当地土壤和气候优势，积极调整农业产业结构，大力发展地瓜、芋头等特色种植产业。以李崇平为代表的种植大户通过引进哈密、西瓜红等优质新品种，不断提升地瓜品质和产量，拓宽销售渠道，让特色种植成为助农增收的重要支撑。

随着一车车地瓜从铨元村发往全国各地，特色产业正为乡村振兴注入源源不断的动力，也让村民的日子像这丰收的地瓜一样，越来越甜、越来越红火。