果然财经|我国三文鱼消费冲上全球第二，去年消费18.2万吨

据红餐网，挪威海产局最新发布的报告显示，自2024年第四季度起，中国三文鱼市场进入爆发式增长阶段。2025年全年消费量同比增长50%，达到18.2万吨（整鱼当量）；2026年第一季度增速进一步升至61.3%。