济宁甏肉干饭：一甏慢炖、一碗干饭，盛满运河畔踏实滚烫的人间滋味

运河码头的老味道，一甏慢炖，一碗干饭，是刻在济宁人骨子里的饱腹乡愁。济宁甏肉干饭，大块五花肉酥烂入味，卷煎、豆腐、面筋浸满经年老汤，热米饭浇上肉汤，简单却足够暖心。这道从运河漕运年代流传下来的烟火吃食，盛着一代又一代济宁人踏实滚烫的人间滋味。

（大众新闻记者 王浩奇 鲁网记者 刘奔）