没有一只鸡能走出临沂!如今它被包进了月饼里

大众新闻 |  31分钟前 原创

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中秋临近,月饼市场各类新奇口味轮番登场。在临沂,一款炒鸡口味月饼意外走红,把本地招牌美食临沂炒鸡搬进月饼馅料,上市之后销量走高,日销可达三四千单,引发网友热议。
这款特色月饼由当地糕点企业研发,选用新鲜鸡腿肉搭配临沂炒鸡酱料,还原炒鸡咸香风味。研发团队前后经过多轮配方调试,攻克肉馅烘烤等工艺难题,最终完成产品定型。
传统甜口月饼之外,这款带着烟火气的本土创新月饼,吸引本地市民以及外地消费者下单。在月饼口味不断迭代的当下,地方美食与传统中秋吃食碰撞,也成为城市特色对外展示的一个新奇窗口。(大众新闻编辑 蔡继钗 琅琊新闻 联合共创)