齐鲁寻丰记|盐碱地里长出“致富虾”

大众网记者 纪学敏 宗琮 滨州报道

“个头真大啊，今年这虾养得可以啊老徐……”金秋九月，丰收的喜悦铺满鲁北大地。在山东省滨州市博兴县乔庄镇鲍王村，连片的虾塘波光粼粼，村民徐礼的养殖虾池正在捕捞，前来帮忙的村民看着网中饱满肥硕的对虾，忍不住连声夸赞。

村民对徐礼养的虾赞不绝口

今年55岁的徐礼，靠着8个虾池稳稳撑起一份丰收家业。“我分批次错峰捕捞，今天先捞这一塘。”他一边招呼着邻里一边说。眼下正是万亩虾田丰收的时节，捕捞队刚完成上一个虾池的捕捞作业，便匆匆赶来。只见一网下去，活蹦乱跳的南美白对虾铺满渔网，通体透亮、个头匀称。岸边大家装筐、分拣、装车的身影忙碌不停……

每一只对虾都饱满肥硕

这样的丰收场景，铺满了整个乔庄镇的万亩虾田。乔庄镇东三新村养殖户王振华今年的七个虾池已全部出售，长势最好的一个池塘净利润达六万元。“靠着养虾，我们一家人有了稳定收入，我和家人也都不用外出打工，真正感受到了在家门口丰收的喜悦，这就是我们实实在在的幸福。”王振华的喜悦溢于言表。

谁能想到，如今虾塘连片的沃土，曾是大片贫瘠的盐碱荒地。地处鲁北的博兴，紧邻黄河，水土条件独特，北部得天独厚的卤水资质、适宜的水体盐度，格外适配南美白对虾生长。依托这份自然优势，当地从2001年开始探索“海虾淡养”，迈出了内陆盐碱地养虾的第一步。

乔庄镇苍上村的高学强就是最早的探路者之一。从2001年开始养虾到现在，20多年来，高学强积攒了丰富的经验。“从露天外塘到大棚，我们的养殖模式不断升级。现在大棚养虾一年能收三茬，平均一亩地一茬虾产量在2000斤左右。”高学强介绍，以前凭感觉养，靠个人经验，产量不高。现在都是科学生态养殖，各级各部门的技术支持也多，产量高了，虾的质量也越来越好。“每年对虾推介会的举办，让我们博兴对虾的名气越来越高，五湖四海的客商都到我们这里来，销路完全不成问题。”

乔庄镇万亩虾田

正是一代代博兴人的坚守和不断探索，让博兴对虾从内陆盐碱塘游向了全国消费者的视野。记者了解到，经过二十余年深耕，目前博兴全县对虾养殖户超3000多户，养殖面积达3.8万亩，年产量3.3万吨，产业产值超13亿元。当地已形成从虾苗培育、生态养殖，到产品加工、冷链配送、终端销售的完整链条。凭借鲜甜紧实的绝佳口感和稳定优质的品质，“博兴对虾”先后斩获全国名特优新农产品、中国国际渔业博览会金奖等多项荣誉，成功入选国家农业品牌精品培育名单、获评地理标志产品。

一尾生态对虾，振兴一方水土。从零散养殖到全域产业化发展，从贫瘠盐碱滩到万亩丰产塘，博兴用二十余年持续深耕，让小小的内陆对虾成长为十亿级富民支柱产业。

秋风拂过，虾塘泛起层层金波，捕捞的渔网收起又撒下，丰收的喜悦在塘埂上不断延续。