方寸藏山海！日照有了可以吃的“城市名片”

　　海报新闻记者 贾小亿 刘晓菲 日照报道

中秋将至，日照新市区的馥麦烘焙店内，前来取货的顾客与外卖小哥络绎不绝。柜台最显眼的位置，“朝光山海 礼叙日照”礼盒整齐排列。打开礼盒，一幅立体的城市画卷层叠展开。礼盒内，八枚造型精巧的月饼分别对应羲和浴日、五莲山望仙、万平逐浪、莒国春秋、海沙子面、浮来三千、渔灯归航、海茶凝香八重日照图景。这是馥麦烘焙连续第三年推出的日照本土文创月饼。

“作为土生土长的日照烘焙店，我一直想做一份属于日照的伴手礼。”馥麦烘焙的老板焦文倩告诉记者，做文创月饼的念头并非一时兴起。“外地亲友来日照，想带走一份有本地故事的礼物;本地人也可以把带走家乡特色的月饼作为礼物，送给朋友。”

实际上，这款月饼的筹备从今年一月便已启动。焦文倩与文创设计师多次走访日照各地，从太阳神话、莒国古文明，到九仙山、万平口山海风光，再到黑陶、过门笺等非物质文化遗产，逐一筛选、提炼。最终，礼盒以“朝光山海 礼叙日照”为主题，选取大众熟知、有记忆点的本土符号，由神话入城市，再归于中秋团圆，形成一条完整的文化叙事线，让每一枚月饼都对应一段日照记忆。

礼盒中的八枚月饼，每一枚都承载着独特的文化符号。“羲和浴日”取材于日照作为“日出初光先照”之地的太阳神话传说;“莒国春秋”以古莒国建筑为原型，呼应“莒风传千载，古邦耀东方”的千年文脉;“浮来三千”以定林寺古银杏与古建筑为意象，传递“古杏阅千秋，斯文传万代”的文化厚重。而“海沙子面”则将日照特色美食融入饼面设计，以“一碗海乡味，人间烟火长”连接城市记忆与市井温情。

日照黑陶是龙山文化最著名、最典型的陶器，被史学家称为“原始文化中的瑰宝”。在去年的文创月饼中，焦文倩选取了高柄镂空蛋壳陶杯、璇玑玉、陶鬶等文物元素融入饼面设计，将黑陶文化与龙山文化浓缩于方寸之间。此外，灯塔、万平口、五莲山等城市地标也悉数登场，配合非遗过门笺、“双鱼”与“日照”字样等喜庆元素，让传统美学与地域符号交相辉映。

“我们已经做文创月饼三年啦!”焦文倩言语中透着自豪。从最初的1.0版本到今年全新升级的3.0版本，产品设计不断迭代。在制作工艺上，文创月饼的投入远高于普通月饼。“制作一个文创月饼的时间可以制作二十多个普通月饼”。但焦文倩始终认为，“做文创月饼的价值并不是赚了多少钱，而是用擅长的方式去宣传家乡。”

这份坚持也收获了市场的真诚回应。不少顾客专程购买文创月饼寄送给外地亲友。“远方的朋友收到这份带着日照印记的月饼，都觉得格外暖心。”焦文倩说。连日来，随着中秋临近，馥麦陆续接到了大量发往外地的订单，“我们的月饼不仅能够作为一种传统美食，也能成为一种推介日照、宣传日照的载体。”

太阳神话、市井烟火、黑陶古韵、绿茶清香……馥麦烘焙用一盒月饼浓缩了日照的山海风情，人文风貌。正如礼盒文案所写：“礼藏一城风华，寄祝山河安澜，万家团圆。”对于焦文倩而言，这盒月饼不只是中秋礼品，更是一张可以带走的日照城市名片。她说:“希望大家吃的是月饼，品的是日照山海文脉。”