鲜食分子|我们买的石榴为什么突然都变成软籽了?
大众新闻·农村大众 17:18原创

小时候吃石榴,是一项很考验耐心的工作。每一粒都要先嚼出汁,再用舌头把硬籽分出来。吃完一个石榴,嘴累,手酸,面前还多出一小堆籽。但不知道从什么时候开始,水果店里的石榴突然统一换上了一个名字——软籽石榴。果粒更大、更红,一口咬下去,连籽都能直接吞。所以,石榴到底经历了什么?是被打了什么药,还是现在的石榴已经没有种子了?
(大众新闻·农村大众记者 周丹阳)
参考文献:
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