实锤｜八角必须8个角，否则就是剧毒莽草？

最近有这么一则新闻，说女子在超市买八角，数出13个角，上网一查居然是剧毒莽草。评论区有说这是不良商家“以次充好”的；有说这是故意投毒，这是犯罪；还有的说八角除了8个角，其他的都有毒。
到底怎么回事？别慌，今天我们一次讲明白。
有关食品安全，大家最关心的是会不会有商家故意用莽草来冒充八角？大家可以把心尽量放平，药用的莽草价格要比八角高上不少，一般不会“自降身价”来便宜卖。我们从正规渠道购买的八角是批量种植的，和毒八角混杂可能性也较低。
其实类似的新闻这几年层出不穷，隔段时间就要在网上翻红一遍，弄的人心惶惶，日常吃进嘴的香料八角咋就变成了剧毒的莽草？根据《科学辟谣》，这里的这个“莽草”是一个使用较混乱的本草名，通常用于指代红毒茴，又名披针叶茴香。它和八角同科同属，一般有10到14个角。
而我们俗称的八角，是八角茴香，确实多数有8个角，八角的名字就是这么来的。但8角只是它最常见的形态，重点来了，现实生活中，7角、9角，角数更多更少都有可能，不能武断地说“不是8个角的都有毒”。
以防万一，再教大家怎么来辨认。不光是角数更多，莽草的尖尖更长而且上翘，虽然“撞脸”八角。但长得还是要“邪恶”不少。
总的来说，买八角认准正规商超、正规品牌，别买来源不明的散装货。买回来留个心眼，但也不用过度恐慌。

（大众新闻记者 赵浩然 封面 郭由）