果然财经|销量连年收缩、三强格局终结，火腿肠为啥卖不动了？

8月底，曾经是国内“火腿肠三强”之一的雨润食品公布了2026年中期业绩，其高温肉制品营收归零。国内火腿肠销售第一的双汇，包装肉制品销量自2020年峰值以来持续收缩……持续20多年的火腿肠“三强争霸”成为历史。