齐鲁寻“丰”记｜探访大闸蟹加工车间，记者挑战捆大闸蟹

编者按：

丰收开新局，实干促振兴。第九个中国农民丰收节如约而至。即日起，大众网·海报新闻推出《齐鲁寻“丰”记》系列报道，记者深入田间地头，用镜头寻丰收之喜、寻产业之变、寻农民之盼，多视角讲好山东乡村振兴的鲜活故事。寻“丰”之旅，即刻启程。

秋风起，蟹脚痒，膏满黄肥正当时！在山东东营，黄河口大闸蟹蟹肉EPA含量较长江系高出29.5%，肝胰腺DHA含量高出33.8%，品牌价值达52.12亿元、三年增幅63.3%，产品覆盖全国139个大中城市、远销8个海外市场，2026年预计产量9000吨、产值突破12亿元。鲜为人知的是，这一高品质、高产值的特色优品，并非产自传统优质水域，而是诞生于曾经贫瘠的盐碱滩涂。那么，东营是如何把昔日农业短板的盐碱地，变身高端大闸蟹的特色优势产地，让黄河口大闸蟹红遍全国、畅销海外的？本期《齐鲁寻“丰”记》，记者走进东营垦利，解密黄河口大闸蟹凭实力逆袭出圈的产业密码。

海报新闻石榴花开工作室出品

记者 薛成琳 赵菲菲

策划：满倩倩 曲欣萍