果然财经|玻璃瓶可乐为什么更好喝？专家：和糖没关系和瓶子有关

很多人觉得玻璃瓶可乐气更足、口感更好。陈宇航教授解释，这和白砂糖还是果葡糖浆无关。含气量取决于三个因素：溶液酸碱度、包装材质和温度。玻璃瓶最不容易变形，锁气效果最好；塑料瓶受压易膨胀，气体密度下降。此外，温度越低，溶进的气体越多，且果糖在低温下甜感更突出，所以冰镇可乐风味更佳。