果然财经|白砂糖版本的可乐更好喝？普通人喝不出两者差别

记者近日发现，不少网友认为港版、巴西版等用白砂糖的可乐更好喝。山东农业工程学院陈宇航教授表示，蔗糖甜度定为100，纯果糖甜度约170，葡萄糖只有七八十，F55型果葡糖浆甜度略高于白砂糖，但“普通人喝不出差异，营养、安全性上几乎没有差异，职业的人能喝出来”。部分地区坚持用白砂糖，多是因为本地产糖量大、原料充足，或当地对风味要求更高、不计生产成本。