食在南山·所长探店｜赶大集购买肉制品，记住“一看二闻三查证”

烟火大集，安全相伴！本期《所长探店》，我们跟随南部山区市场监管局仲宫市场监管所所长路超走进仲宫大集，开展肉制品安全专项检查。赶大集采购肉制品，这些要点要记牢：第一，优先查看摊主是否证照齐全；第二，观察肉的色泽，不要购买颜色发暗、有异味、无检疫合格证明的肉类；第三，散装熟肉制品放置时间久容易滋生细菌，买回家尽快食用，剩余熟食要及时冷藏。（策划：王亚男 谢玮 视频拍摄：梁萧）