山东人的长高食谱更新了！日照这碗面一晚卖出900多碗
大众新闻 08:31原创
夜幕降临，日照市东港区兴业大学城夜市的灯光次第亮起。“80后”店主刘超来回奔忙，热情接待络绎不绝的食客。海沙子不是沙子，是入海口滩涂里小小的兰蛤，反复淘洗、熬滤出金黄原汤，鲜气浓缩在一锅汤底里。筋道面条吸饱海味，撒一把嫩韭菜提香，每一口都是大海原生鲜甜。
刚刚过去的国庆假期，刘超和员工连轴忙碌。“店里平日一天能卖出500多碗面。赶上旺季，从傍晚6点忙到次日凌晨一点，最高峰一晚售出900多碗，光面粉就用掉120多公斤。”
（大众新闻记者 丁兆霞 辛然 东港区融媒体记者 王西辉 卢立平 联合共创）