你看，你看！烟台苹果羞红了脸！

近日，首批烟台红富士上市开售。大部分烟台苹果还在果园里等待 “上色”。所谓上色，就是果实吸收光照合成花青素，果皮褪去绿色慢慢变红。充足上色不仅果面红润好看，还能积累更多糖分，果香更足、口感更甜。摘袋后，在烟台适宜温差下，通常需要十几天才能充分上色。果色红润鲜亮，是烟台苹果的重要特点。

（大众新闻记者 从春龙）