一锅临沂炒鸡，到底藏着多少讲究？

近日，炒鸡大赛在莒南县十字路街道石泉湖村火热开赛。一场接地气、聚人气、有底气的美食盛会热闹开启。近百名厨艺选手同台比拼、各显绝活，从辅料搭配、火候把控，到猛火翻炒、秘制调味，每一步都尽显烹饪功底与独到心得。活动现场香气四溢、令人垂涎，不少游客争相品尝、赞不绝口。

（大众新闻记者 王思晴 通讯员 冯昊）