新掌柜，老商道 | 范奥：把运河故事装进咖啡杯里

范奥，观咖啡创始人。店名“观”取自李白笔下“壮观”二字，意在观太白楼、观古运河。
范奥把咖啡作为连接运河文化与青年潮流的载体，将李白诗词、运河元素融入门店设计和产品表达，让运河文化从博物馆展板和书籍文字里走出来，成为年轻人可以品尝、可以拍照、可以分享的日常。他的门店常年备有免费温水，环卫工人、外卖骑手都可以进店歇脚。作为“运河青春创客联盟”成员，他主动帮同行拍摄短视频，参与互推互荐，把自己的门店变成联盟活动落脚点。
生在济宁、长在运河边，范奥说，就想用自己顺手的方式，把家乡的东西端给年轻人尝一尝，把这片水土的故事带给大家。

（大众新闻记者 孟一 视频制作 张颖）