齐鲁寻“丰”记｜丰收有“藕”遇 荷塘采藕忙 产业有奔头

大众网记者 赵菲菲 商永恒 东营报道

金秋时节，荷田飘香，垦利区垦利街道东张村千亩莲藕迎来丰收季。近年来，东张村立足区位条件与土地资源优势，深耕莲藕特色种植产业，现有莲藕种植面积近2000亩，日产莲藕约1万斤。该村聚焦产业短板，坚持党建引领，补加工、育品牌、拓销路，延伸莲藕产业链条，推动特色农业提质增效，让丰收的“土藕”变成群众增收的“金藕”。

莲藕丰收本是喜事，但曾经面临销售渠道单一、产品附加值不高、市场抗风险能力弱等难题，丰产难稳丰收。为破解发展瓶颈，东张村“两委”深入调研谋划发展路径，坚持干部带头、党员先锋示范，凝聚产业发展合力。村里建成130平方米莲藕加工车间，配套真空包装设备，实现莲藕采摘、分拣清洗、真空封装一体化作业，补齐农产品初加工短板，把丰收的莲藕就地转化，有效化解丰产滞销风险。

现有产业基础之上，东张村锚定长远发展目标，坚持内外发力、双向赋能，持续推动莲藕产业提档升级。对外主动对接相关部门，积极争取产业发展、乡村振兴等扶持政策；对内深挖本土人才资源，培育一批懂加工、会管理、善经营的本土加工能手和产业带头人，夯实产业人才支撑。下一步，村里将健全完善“村级党组织+专业合作社+新农人”三方联动机制，压实党组织引领责任，发挥合作社抱团发展优势，激发新农人创新活力，稳步走好“党建引领、三产融合、联农带农”的共同富裕之路。

标准化种植是产业提质的根基。东张村计划推进荷藕集中连片标准化种植，建立统一生产规范，覆盖种苗优选、水肥管控、病虫害绿色防控、田间管护、适时采收全链条，实行规范化管控，稳定莲藕品质、统一产品品相，筑牢产业发展品质底座。

加工链条将持续延伸。在现有真空初加工基础上，该村将补齐配套硬件，完善分拣分级、全自动清洗、冷库预冷保鲜、精细修整等工序，持续优化生产线。待条件成熟，探索开发藕片、藕丁、藕汤预制菜等新产品，摆脱以售卖原料藕为主的经营模式，不断提升产品附加值。

品牌建设同步跟进。东张村将加快自有商标注册，启动绿色食品认证申报，按照绿色生产标准管控生产加工各环节；统一产品包装设计，讲好东张莲藕本土故事，打造辨识度高、市场口碑过硬的特色农产品品牌，依靠品牌赋能增强市场竞争力。

产销渠道双向拓宽。线下安排专人紧盯市场动态，对接大型商超、果蔬批发市场、企事业单位食堂、社区团购主体，洽谈长期定向供货合作；线上组建直播运营队伍，依托短视频、田间实景直播开展电商推介。线上线下协同发力，构建长效稳定产销体系，让产业红利持续惠及种植农户。

一池秋荷，满载丰收希望。眼下，东张村的莲藕产业正从“丰收在望”向“丰收有价”转变，持续把产业红利送到农户手中，以特色产业兴旺绘就和美乡村振兴画卷。