健康面对面丨螃蟹肥美正当时，牢记四点安心吃

螃蟹肥美，会吃才能吃得安心。吃蟹记住四点：剔除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠；充分蒸透15至20分钟，不食生蟹、死蟹；适量食用不要贪多；避开啤酒、柿子、浓茶。搭配姜末温醋更佳。脾胃虚弱者、老人小孩、痛风人群尽量少吃或不吃。（大众新闻记者 王帅）