“把好吃的板面带回曹县” 曹县一夫妇加盟菏泽电厂二板面

大众网记者 李继展 菏泽报道

美食承载烟火气息，创业点亮乡土未来。11月12日，在菏泽电厂二板面技艺培训现场，来自曹县朱洪庙镇的付兴果夫妇认真学习板面制作技艺，踏实学艺、潜心深耕，计划学成返乡开店，把正宗菏泽电厂二板面美味带回曹县。

采访过程中，朴实的付兴果夫妇略带拘谨，言语真诚质朴。谈起学习初衷，付兴果坦言，自己一直偏爱菏泽电厂二板面的独特风味，多次品尝后深深被其鲜香口感、地道口味所吸引。“这里的板面味道特别正宗，口味非常不错，越吃越想吃。”简单直白的话语，道出了他对电厂二板面美食的由衷喜爱。

为掌握正宗板面制作手艺，圆自己的返乡创业梦，付兴果和妻子专程前来学习。培训中，二人虚心求教、认真钻研，紧跟师傅教学节奏，从和面、揉面、摔面、拉面，到熬制汤底、调配辅料，每一个细节都用心琢磨、反复练习，踏踏实实夯实厨艺功底。

怀揣创业初心，心系家乡发展，付兴果夫妇早已做好清晰规划。待熟练掌握全套板面制作工艺与经营技巧后，他们将返回曹县朱洪庙镇，开设属于自己的电厂二板面分店。二人希望凭借学到的正宗手艺，把这份广受大众喜爱的特色美食带回家乡，让家乡父老足不出镇，就能品尝到地道正宗的菏泽电厂二板面。