食鲁味:沂蒙风味炒鸡

新华社    2024-02-01

炒鸡不仅是山东沂蒙地区必不可少的美味佳肴,也是临沂的一张美食名片。临沂炒鸡选用本地的散养草鸡,佐以各种香料,搭配葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒等辅料,用传统农家炒鸡方法烹制而成。做出来的炒鸡,汤汁浓郁,肉质细嫩,尝一口唇齿留香。

制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:刘猛
新媒体编辑:陶玲君 黄传莉
供稿来源:临沭县融媒体中心
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