网络述年丨团圆饭，何以让人如此执著如此拼？

大众日报记者孙秀岭

2020-01-24 17:10:47 发布来源：大众日报客户端

除夕这一天，对中国人来说是极为重要的，吃团圆饭，更是一家人的“重中之重”。

这是怎样一顿饭，一家人洗菜、烧菜、煮菜、烧饭，叮叮咚咚的锅、碗、瓢、盆。碰撞出一曲欢快的乐章？

这是怎样一顿饭，让数以亿计的国人，构成了全球最为浩大的“迁徙”，构成了人世间最为壮观的交响曲?

这，正是中国人最甜蜜、最幸福、最难忘的除夕团圆饭!

团圆饭，是一家人抱成团抵御“年”，是一家人辞旧迎新过“大年”，是中国人最恒久的年俗。相传，太古时期，有一种叫“年”的怪兽，形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，每隔365天就窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期，每到这天晚上，老百姓就提前做好晚饭，熄火净灶，躲在屋里吃“年夜饭”。

团圆饭，是中国人最具仪式感的一顿饭。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，一家人围坐在一起，老人、孩子、男人、女人，人人脸上都写满了幸福。大菜、硬菜、冷菜、热炒、海鲜，一家人享受着满桌的佳肴盛馔，更享受着那份团圆与喜庆。中国人对过年团聚的执著，是树根对泥土的眷恋;吃团圆饭的传统，在中国人的灵魂中，永远不会消失。

团圆饭，是最让人生发出家国情怀的一顿饭。一家人在一张桌上吃饭，图的是“团圆”。家是最小国，国是最大家。无论“千家万户都好，国家才能好，民族才能好”，还是“国家好，民族好，千家万户才能好”，最终都体现在千千万万个家庭中，都呈现在热气腾腾的饭桌上。

“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也寄托着“年年有余”的美好心愿;鸡与“吉”谐音，象征吉祥如意……每一种食品，都有一个美好的寓意，或寄托人们对来年美好生活的希冀，或祝愿家人身体健康、诸事如意。让我们开启新春的祝福，愿我们的生活一年更比一年好，为团圆干杯！
（大众日报客户端记者孙秀岭报道）

责任编辑：李扬

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