我的端午故事‖诱人的粽香
2021-06-12 17:30:01 发布来源:大众报业·大众日报客户端
端午节是中国四大传统节日之一,又称端阳节、龙舟节、重午节等,源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。因战国时期的楚国爱国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。赛龙舟与吃粽子是自古传承的端午节两大礼俗。
2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
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我的端午故事‖诱人的粽香
□徐红芬
“卖粽子了,卖大米粽子了……",小的时候,每当端午节临近的日子,村子里便几乎天天都能听到那个邻村的“巧媳妇儿”那婉转优美的叫卖声。
"巧媳妇儿"是我们村里的人给她起的外号,她的家离我们村有七八里地,江苏邳州人。因为我们村处于山东、江苏两省搭界的地方,虽然仅仅几里地之隔,但两地人讲话的口音已大为不同。
山东兰陵人性格耿直,讲话不仅直来直去,而且又硬又冲,乍一听好像吵架一般,这似乎是和这片黑粘土地上种出的大蒜一般的辛辣。而“巧媳妇儿”口音就是那种带拐弯的典型的南方口音,因而她的到来,仿佛是喜鹊窝里飞进来一只黄鹂,单听到她的叫卖声大伙就先醉了。况且她人长得的确好看,身上根本看不到丝毫农村妇女的土气。记忆中当时她已有三四十岁,身材却不胖也不瘦,穿着也很干净得体。齐耳的短发和见人先笑的眼睛,都散发着极其自然的亲和力。
她包的粽子不仅形状俊美,更是香味诱人,以至于离着十多米远就能闻见从她那精致的竹篮里散发出来的粽子的香味儿。于是孩子们便会争相缠着大人们前去购买,但凡家中能拿出5分钱来,大人们便不会拒绝。
当时花5分钱可买到一个小号的粽子。当看到“巧媳妇儿”熟练地解开捆在粽子身上的红线绿绳,从粽叶里剥出粘着一颗红枣的白胖胖的粽子,因为粽叶是不卖的,要拿回去重复利用。所以巧媳妇儿在来的路上便会摘上一沓新鲜的杨树叶子,放到竹篮边上备用。当温热的粽子被放到一片新鲜杨树叶上时,诱人的粽香和着杨树叶的清香瞬间弥漫开来。当双手接过这和着杨树叶清香的粽子,小心地捧在手里,一边欣赏着一边收回不知何时早已流到嘴角的口水,小心地在粽子的一个角上嘬上一小口,软糯香甜,味道好极了。直到现在我都感觉那是记忆中小时候吃过的最美味的食物了。
现在看着超市里琳琅满目的夹杂着各种馅料的粽子,却丝毫没有了想吃的欲望。想来真的是因为当时的物质条件困乏,以至于大米在我们那里都算个稀罕物。我们那里方圆百里内都不种水稻,加上当时交通又不便利,计划经济体制下粮食又不能自由交易。一天到晚都在为一家老小能吃饱饭而终日劳作的大人们,能顾得上给孩子买个零嘴的人真的不多。
由于家庭条件所限,加上我们姐弟四人从小就懂事儿,极少向父母提这种要求。我记得我买粽子吃得次数并不多,大多是因为哄小弟的缘故,每次买来粽子母亲都会让我们几个大的一人咬一口,很多时候我和大弟、二弟三个人都咬完一口,也就仅仅吃掉一个小角而已,很多的时候,我都是张开嘴仅仅装装样子而已。那自己独享一个粽子的时候真的更是少之又少了。
物以稀为贵,在四十年后物质条件极其丰富的今天,我们不再为吃不上饭发愁,很多时候都想不起来想吃点儿啥而犹豫。如今天天都像过节,节日气氛也日渐变淡,粽子也的确成了平常百姓的早餐备选食物之一,但每每闻见粽香,都让我情不自禁地想起陈年过往,从而亦备感今日生活之幸福!
责任编辑: 刘君
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