最简单的蚝油生菜做法。
2017-03-30 16:44:38 发布来源： 菜谱
蚝油生菜做法简单，热量不高，
基本上我一个人吃一盘都不会担心长肉。
不到两分钟就可以吃到美味的青菜了～
喜欢吃生菜的可以一试～
蚝油生菜
这个这么简单，
不用多说了吧。
食 材
生菜2颗
蚝油3瓷勺
白糖半瓷勺
生粉1.5调料勺
清水4瓷勺
调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做 法
将生菜洗净待用。
蒜切细，尽量细一些。
在锅中注入清水，
水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），
捞出滤水备用。
热锅少油，
放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，
再取一个小碗放入生粉和清水混合，
把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。
把调好的汁淋在生菜上即可。
小撇步
制作要点
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。
注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
推荐两个青菜��有它下饭，可以吃掉一锅。
责任编辑： 方垒
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